Рецепт приготовления закусочных рулетиков с курагой, моцареллой и копченой ветчиной

Рецепт взят с форума сайта "Готовим дома".

Ингредиенты:

* курага - 15-20 шт.;
* сыр Моцарелла - 125 гр. (1 головка);
* копченая ветчина (например, пармская) - 100 гр.;
* деревянные зубочистки.

Приготовление:

1. Заливаем курагу кипятком и даем ей настояться;

2. Нарезаем моцареллу кубиками;

3. Кладем кубик моцареллы в курагу, оборачиваем сверху ветчиной и закалываем зубочисткой;

4. Выкладываем рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно 8 минут (через 4 минуты рулетики необходимо перевернуть на другую сторону).
Обратите внимание, что ветчина должна подрумяниться и стать хрустящей, а сыр при этом не должен вытечь.

Эта закуска вкусна как в теплом, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Для добавления комментария вам необходимо авторизоваться.