Этот рецепт я нашла на сайте "Хорошей кухни". А сегодня наконец-то решилась его приготовить.

Ингредиенты:

* макароны (тальятелли) - 400 г
* шампиньоны - 300-400 г.
* сливки 22% жирности - 300 мл
* сыр "Пармезан"
* соль

Приготовление:

1. Тальятелли отвариваем в подсоленой воде (время приготовления указано на упаковке, обычно это 7-10 минут)

2. Откидываем макароны в дуршлаг и поливаем небольшим количеством оливкового масла

3. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками

4. На раскалённую сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем шампиньоны до готовности (приблизительно 10 минут).

5. Добавляем сливки и жарим до загустения. Затем добавляем тертый пармезан.

6. Смешиваем соус и макароны прямо в сковороде.

При подаче на стол посыпаем тальятелли тертым пармезаном.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Для добавления комментария вам необходимо авторизоваться.