Существует 2 версии происхождения этого коктейля: по одной из них, коктейль был известен уже в 20-х годах прошлого века и его подавали в престижных французских отелях. По другой версии коктейль был создан женщиной-барменом из Флориды по имени Шерил Кук в 1985-1986 году. Она сама признавалась в многочисленных интервью, что решила придумать напиток для тех, кто заказывал мартини лишь ради классического бокала, который уж очень идет к миниатюрным вечерним платьям и ярким аксессуарам. (по материалам из интернета)
Ингредиенты (на 2 бокала):
* водка (лучше всего лимонная) - 40 мл.;
* цитрусовый ликер Cointreau - 15 мл.;
* сок лайма - 15 мл.;
* клюквенный сок - 30 мл.;
* колотый лед;
* небольшой кусочек цедры апельсина.
Для приготовления коктейля необходим шейкер, но его можно легко заменить обычным термосом.
Приготовление:
1. Бокалы для мартини заполняем колотым льдом для охлаждения;
2. В шейкер добавляем колотый лед, вливаем туда водку, ликер, сок лайма и клюквенный сок, хорошенько встряхиваем;
3. Убираем лед из бокалов и наполняем бокалы коктейлем, оставляя весь лед в шейкере;
4. Для насыщения коктейля ароматом и эфирными маслами поджигаем кусочек цедры апельсина и бросаем его в коктейль.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Коктейль «Маргарита» (Margarita)
Комментарии (4)
#3 05 января 2011 г.Liudmila комментирует... | Удалить
Спасибо, Наташ! :)
Да, хотелось бы узнать, как твои дела. Я не нашла у тебя на страничке, можно ли личное сообщение написать... Может быть ты напишешь мне? lusiapav@yahoo.no
И по теме! :) Есть у тебя хороший рецепт коктейля "Сан Франциско"?
Буду ждать!
#2 02 января 2011 г.Наталья Грухина отвечает... | Удалить
Люда! Очень рада тебя видеть!
Большое спасибо за поздравление! Я тоже тебя поздравляю с Новым годом и с Рождеством и желаю всего самого наилучшего в наступившем году!!! Надеюсь, что мы в этом году увидимся и пообщаемся не только на страничке :-)
#1 02 января 2011 г.Liudmila комментирует... | Удалить
Наталья, привет!
С Новым Годом!! :) Счастья, любви, здоровья, творческих успехов!
Людмила (Reaktorskolen, 2010)
Для добавления комментария вам необходимо авторизоваться.
#4 06 января 2011 г.Наталья Грухина отвечает... | Удалить
Люда, я сама никогда не делала такой коктейль, но могу посоветовать один очень интересный блог, посвященный коктейлям - я всегда ищу коктейли только там. Вот в нем есть рецепт коктейля "Сан Франциско". Надеюсь такой вариант подойдет.
Кстати, там в рецепте указан банановый ликер - не знаю точно, есть ли такой в норвежском Vinmonopolet, но знаю, что его можно заменить на сироп. У нас недалеко от дома есть магазин "Alt om Bar" и там продаются сиропы Monin, которые предназначены специально для коктейлей. Так вот, я прочитала, что можно банановый ликер заменить на сироп Monin Yellow Banana. Я сама там покупала сироп гренадин, а сейчас хочу еще купить Blue Curacao (очень уж красиво, на мой взгляд, смотрятся сине-голубые коктейли). Так что, очень рекомендую. Цена у него приемлемая - 99 крон за 0,7 л. и он очень концентрированный, так что хватит надолго.
Написала тебе в личку :-)